چند انسان در شکل زیر وجود دارد!

 چند انسان در شکل زیر وجود دارد!

چند گاو گوساله در ۲۰ سال؟

یک گاو ماده در اول هر سال یه گوساله ی ماده به دنیا می آورد.

هر گوساله هم در اول سال چهارم زندگی خود یک گوساله ماده بدنیا می آورد . الی آخر ...

آیا می توانید حساب کنید در ۲۰ سال چند گاو و گوساله خواهیم داشت؟

دلمه کدو حلوایی با سس دلمه

مواد لازم:

کدو حلوایی                         1 عدد

برنج                                  200 گرم

گردو خرد شده                    50 گرم

پیاز بزرگ                               2عدد

گوشت چرخ کرده                500 گرم

زرشک                                100 گرم

سبزی معطر                        200 گرم

سیر                                      3 حبه

نمک و فلفل                          به میزان لازم

روغن مایع                            1 قاشق سوپخوری

تخم مرغ پخته رنده شده          3عدد

مواد لازم سس دلمه:

رب گوجه فرنگی                    یک قاشق سوپخوری

کره                                     1 قاشق سوپخوری

آبلیمو ترش تازه                    یک چهارم پیمانه

شکر                                    2 تا 3 قاشق چایخوری

پودر فلفل قرمز                     یک چهارم قاشق چایخوری

جوز هندی                           یک چهارم قاشق چایخوری

دارچین                                یک چهارم قاشق چایخوری

آب                                      یک دوم پیمانه

کدو را پوست کنده و یک حلقه را از قسمت بالای آن برش می زنیم و کنار می گذاریم و داخل آن را خالی می کنیم پیازها را خرد کرده در تابه ریخته تفت داده و بعد روغن ریخته گوشت را اضافه کرده تفت می دهیم سرکه و شکر و سیر رنده شده و زنجبیل نمک و فلفل را ریخته و بعد سبزی معطر را اضافه کرده 1 لیوان آب ریخته و می گذاریم تا پخته شود و آبش کشیده شود . برنج را هم آبکش کرده و به مایه اضافه می کنیم و گردو ریز شده و زرشک را اضافه کرده و با مخلوط گوشت و برنج کاملا بهم زده و تخم مرغ رنده شده را هم روی مخلوط ریخته و داخل کدو را از این مایه پر کرده و به کمک خلال دندان در کدو حلوایی را رویش گذاشته ودر ظرف نسوز گذاشته و کمی از سس رویش ریخته و در فر 175 درجه به مدت 2 الی 5/2 ساعت طبقه وسط گذاشته تا کاملا پخته شود البته چند بار در فر را باز کرده و از این سس به دفعات رویش ریخته تا خشک نشود .

طرز تهیه سس دلمه:

ابتدا کره را در تابه ریخته و روی حرارت میگذاریم رب را به آن اضافه کرده یک تفت داده پودر فلفل قرمز و جوز هندی و دارچین و نمک و شکر را اضافه کرده و در آخر آبلیمو و آب را می ریزیم و میگذاریم کمی بجوشد تا بصورت سس در آید .